一、工作原理；蒸汽喷射式抽空器由扩缩喷嘴，扩压管，混合器构成。蒸汽进入蒸汽喷射式抽空器时先经过扩缩喷嘴，气流通过喷嘴时流速增大，压力降低，到喷嘴的出口处可以达到很高的流速。（1000 一1400米／秒）。和很低的压力《真空度700毫米汞柱》，在喷嘴的周围形成了高度真空。不凝汽和水蒸汽、油汽《统被称为被抽气体》，从进口处抽进来，在混合室内与驱动蒸汽部份混合并被带入扩压管，在扩压管前部，两种气流还进一步混合并进行能量交换。气流在通过扩压管时，其动能又转化为压力能，流速降低而压力升高，*后压力升高能满足排出压力的要求。
二、 抽出介质的量随蒸汽量的变化而变化，因为抽空器的流速和真空度是由蒸汽量控制的。
蒸汽量越小，真空度就越低，介质流速就越慢，反之亦然。

三、蒸汽喷射真空泵是利用流体流动时的静压能与动能相互转换的气体动力学原理来形成真空。具有一定压力的水蒸汽通过拉瓦尔喷嘴喉径时达到声速,到喷嘴的扩散部时,静压能全部转化为动能,达到超声速,同时喷嘴出口处形成真空,被抽气体在压差的作用下,被抽入吸入室,和以超声速的蒸汽一边混合一边进入文丘里管,然后以亚声速从文丘里的扩散管排出,同时混合的气体速度逐渐降低,压力随之升高,而后从排出口排出。如果将几个喷射泵串联起来使用,泵与泵中间加入冷凝器使蒸汽冷凝,便可得到更高的真空度。整台蒸汽喷射真空泵由若干级泵体与冷凝器两大部分组成。各级泵体均由喷嘴、入室及扩压器组成,喷嘴可以是单只,也可以是多只,喷嘴一般采用不锈钢材料,吸入室和扩压器等其它部件可采用不锈钢、铸铁及碳钢等材料。